Principe de nettoyage qui consiste à souffler de la glace carbonique (−78,2 °C) sur une surface à nettoyer.
Ca a l'air super efficace et vu le nombre de restauration qu'on voit sur le forum je serais curieux d'avoir un retour (prix, rendu, à compléter par des opérations plus manuelles)...
Apparemment l'investissement est lourd pour ce doter du matériel nécessaire