Pour avoir évoqué (longuement) le sujet avec Michel (legaragedespetits), il a fait de nombreux essais avec différents variateurs.
Aucun n'a été concluant plus de 10mn.
Perso, j'ai abandonné l'idée...
Par contre si tu veux rigoler 5mn tu peux débrancher l'un des 3 fils de la pédale (je ne sais plus lequel, de tête c'est le bleu) qui désactive le frein
Si tu peux fixer une GoPro sur le capot orientée vers ton fils quand tu le fais (c'est ce que j'avais oublié de faire, et je m'en bouffe encore les orteils
)